说起豌豆，相信很多朋友都是被它清脆的口感所吸引。当然，豌豆的营养价值也很高。每100克熟豌豆可以提供8.5克蛋白质，相当于28克熟瘦猪肉提供的能量。然而，根据每克蛋白质，
荷兰豆提供的热量是瘦猪肉的两倍。常吃豌豆可以阻止人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。具有抗菌、消炎和促进新陈代谢的作用。能促进胃肠蠕动，防止便秘，健脾和胃，生津止渴，
有清肠利尿的功效。提高身体的抗病能力和康复能力。那么，在这篇美食教程中，田健食品店准备和你分享几种吃荷兰豆的方法。喜欢的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也不忘给我点关注。
我会每天更新分享不同的美食教程！
第一名荷兰豆煎香肠
配料如下：荷兰豆200g，香肠1根，盐半茶匙，鸡精半茶匙，大蒜2瓣，橄榄油2汤匙。
具体做法如下：将豌豆洗净，香肠切片，大蒜切片，锅中放橄榄油，放入切好的蒜片和香肠，入味后放入豌豆，待豌豆变绿时放入黑胡椒翻炒，加盐调味，翻炒3-5分钟，再将鸡精放入锅中！
第二，大蒜和豌豆
配料如下：荷兰豆500克，盐1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量。
具体做法如下：先将豌豆去蒂切丝，然后清洗干净，再将大蒜拍平剁成蒜末，锅里加油加热。油温五成热时，将蒜末放入锅中炒香，然后将洗净的豌豆倒入锅中，加入1茶匙盐，然后转大火快速翻炒。
翻炒1分钟，加入1/3碗水，然后盖上锅盖小火煨一会儿。开盖后翻炒几下出锅！
3号虾仁炒豌豆
配料如下：虾仁500克，荷兰豆300克，色拉油适量，盐5克，姜适量，料酒20毫升，葱5克。
具体做法如下：虾仁去皮，去虾线，洗净，豌豆两边去细丝，洗净，焯水，控干水，锅中放少许油，姜片煸炒，放入虾仁，放入葱花，盐，料酒，炒至虾仁基本变色，倒入焯水的豌豆，翻炒均匀，出锅！
4号培根炒豌豆
食材如下：豌豆适量，培根3片，红椒1个，色拉油适量，盐少许，鸡精2g，蒜5瓣。
具体做法如下：准备材料。将豌豆两端的茎去掉，剥下老筋洗净备用。腊肉切块，红辣椒切块，大蒜切碎备用。将豌豆放入加盐的沸水中约20秒，立即取出放入冰水中。锅里放一点油(腊肉也会出油，
所以少放油)，放入腊肉片和蒜末翻炒，腊肉变色后放入红椒翻炒一会儿(注意不要把腊肉炒的太狠，不然硬了味道会更差)，然后放入沥干的荷兰豆，翻炒2分钟左右，再放入适量的盐和鸡精翻炒均匀！
5号荷兰豆炒牛肉片
配料如下：牛柳200g，荷兰豆250g，盐3g，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙。
具体做法如下：将甜豆去老筋，洗净，放入沸水中焯一下使其断裂，取出后用冷水浸泡，待完全冷却后取出沥干水分。牛柳切片，用生抽、干淀粉、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净，切片。将油倒入锅中，
油七成热时，放入牛肉片炒至八成熟，再放入甜豆，加入2汤匙(30毫升)蚝油和盐，炒至八成熟。
