桃胶有滋阴润燥、补肺养肺、抗疲劳、改善皮肤、促进新陈代谢等功效，最好的五种吃法有桃胶莲子羹、桃胶糖水、桃胶炖土鸡、桃胶桂圆芸豆糖水、桃胶蜜枣汤。桃胶有补充阴液的作用，是一种很好的滋阴润燥的食物。对于身体经常处于燥热状态的人来说，适量地吃一些桃胶，可以调节身体的阴阳平衡，防治口干舌燥等症状。
桃胶广泛用于治疗呼吸道疾病，如哮喘、咳嗽等。含有丰富的胶原蛋白和植物胶质，具有润燥、养阴、润肺的功效，对止咳有很好的缓解作用。桃胶含有多种不同的营养成分，如氨基酸、胶原蛋白、胶原多糖等。
这些对于身体疲劳和日常生活中的疲劳都有很好的滋补作用。吃一些桃胶可以帮助恢复体力，更好地适应日常生活中的各种工作负荷。
桃胶中富含的胶原蛋白对皮肤保健非常有益。胶原蛋白是皮肤中最重要的成分之一，对皮肤的弹性和光泽起着重要作用。它含有胶原蛋白，对人体的代谢装置非常有益。
胶原蛋白的吸收能有效增强人体的新陈代谢，促进激素的合成和分泌，为人体提供良好的营养和保养。
桃胶莲子汤是一种非常受欢迎的健康食品，它可以有效地改善人体的身体状况，吸收多种营养。将莲子和桃胶放入锅中，加入适量冰糖和清水煮沸，煮熟后即可食用。桃胶水煮，加适量冰糖。
让它完全溶解，你就可以做出美味又有营养的桃胶糖浆了。用土鸡炖桃胶，可以改善胶质不足，丰富体内营养。准备好土鸡，去皮切块，加适量水烧开，加入桃胶、葱丝等食材。
炖2小时，即可食用。
