豆腐相信大家都经常吃。米豆腐和豆腐相比，可能口感更Q弹，当然口感也不一样。在这篇美食教程中，田健食品店准备与您分享砂锅米豆腐的做法，非常好吃，非常好吃。
有时间的话可以试试。想学就看着吧。如果你喜欢美食，记得关注我。我会每天分享不同的美食做法！
首先准备配料：
米豆腐X 1块(500克)
肉末X 50g克
葱花、姜末、蒜末、小米椒各适量。
泡椒、豆瓣酱、酱油、香醋、盐X适量(详见文章)。
食材准备好之后，我们先把米豆腐处理一下，1厘米左右后切成片，再切成粗条，最后切成长方形。其他食材，葱、姜、蒜、小米椒也是提前切好的！食材处理好后，锅里放油，加热。当油温达到约50%时，加入姜末。
放入蒜末，炒香，放入小米椒，炒香，放入豆瓣酱1大勺，放入泡椒1大勺，炒出红油！
红油翻炒，放入准备好的肉末，然后用锅铲翻炒至肉末散开变色！肉末炒好后，加入切好的米豆腐，加入1汤匙酱油，加入1茶匙盐，加入1汤匙香醋，搅拌均匀。
让米豆腐全部包起来上色！米豆腐包好后上色，加水。当水量少于米豆腐时，转大火烧开。水烧开后，转中火炖20分钟！等差不多熟了，准备一个小砂锅，放在煤气炉里，小火加热。
20分钟左右，锅里的汤不多了，砂锅热了。这时，炒锅里的米豆腐就可以全部转移到砂锅里了！
这么好吃好吃好喝的菜，吃完了还想吃的砂锅米豆腐，就做好了。喜欢就赶紧尝尝，保证你会喜欢这道菜！好了，这一期美食教程，砂锅米豆腐来了！
