每年的8月份，9月份，10月份，很适合吃螃蟹，因此得出结论，秋季可以吃螃蟹。一年四季都可以吃到螃蟹，可是最为肥美的季节就是秋天，黄多油满，味道鲜美。
螃蟹简介
螃蟹属于节肢动物门，是一种甲壳类动物。它的身体被一层硬壳保护着，主要通过鳃呼吸。一般来说，它们通过爬行和行走来移动。在我国，螃蟹资源丰富，常见的有太湖大闸蟹、阳城大闸蟹、高邮大闸蟹。
这些被称为上品。此外，还会有兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、万歇楼大闸蟹，主要分布在长江下游。
如何正确挑选螃蟹
从颜色分析来看。螃蟹的外壳是深绿色的，它的身体一般是厚黄色的。看看灯光下的螃蟹。蟹壳边缘不透明，说明螃蟹比较肥。如果缝隙可见，说明是空的。突出的肚脐眼说明奶油里脂肪满满的。
下沉的营养成分少。如果选择吃螃蟹，需要了解九月(农历)吃公，十月吃母。一般肚脐圆的是母蟹，肚脐尖的是公蟹。选择的时候需要注意这几点，只要选择的方法正确，
可以选择优质的螃蟹。
你可以把螃蟹放在手中称一称。重的是肥壮的蟹，轻的是劣质的蟹。蟹脚上还是会有一些毛的。如果毛发长得好，可以直接拿起螃蟹，仔细观察是否饱满。腿比较硬，
难捏的螃蟹肯定是比较肥的，但是如果不满足这些条件，就意味着质量可能无法保证。建议不要随意品尝。
