百合的美味做法有：莲子百合八宝粥、生菜炒百合、白菜炒百合、胡爱山百合鲫鱼、清炒鲜百合等。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分。
它还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱和其他生物碱。下面是几种百合的详细做法！
莲子百合八宝粥
1、莲子去苦籽，与豆角一起泡水，去除胀气杂质。
2.将红米、大米、红豆用清水洗净。
3、用电压力锅做饭的最佳选择，加入适量的水，选择好做饭的需要和口味，静静等待闹铃响起的那一刻。
4、盛一小碗，色、味、甜而不腻。
生菜炒百合
1.生菜洗净，去皮，切成条状。玉米粒洗净备用。
2.百合洗净，花瓣掰碎备用。
3.用冷油热锅炒玉米粒，再炒生菜，最后加入百合和调料调味即可。
白菜炒百合
1.首先准备好食材，白菜洗净，切段。
2、提前泡好的百合。
3.炒锅，放点开水。
4.当卷心菜变软时，加入百合。
5、放盐即可出锅。
