材料：鸡胸肉300克，青椒2个，红椒半个，料酒1勺，番茄酱10g，淀粉1勺，酱油1勺，陈醋1勺。
练习：
1.两个青椒去蒂，切成小块。红辣椒一半去蒂，切成小块。1瓣蒜切末。鸡胸肉洗净切块。
2.加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖拌匀，然后腌制10分钟。腌制后加入1汤匙淀粉拌匀。混合酱料：番茄酱10g、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、淀粉1茶匙、水适量。锅中放入适量油，加热至七成热。
3.加入鸡丁，煎至鸡丁表面金黄。锅里留底油，油烧至七成热，放入蒜末使其发出香味，放入青椒翻炒1分钟。倒入准备好的酱汁，煮至冒泡。加入鸡丁快速翻炒拌匀。
