冬瓜水的做法：
1.准备食材：冬瓜、红糖、水。
2.将甜瓜去皮，去瓤。
3.将冬瓜切块，加入红糖。
4.搅拌，直到每个甜瓜都裹上红糖。然后放置2小时。
5.静置2小时后，加水，小火炖10分钟。
6、冷却后放入冰箱冷藏，饮用更佳。
冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生匍匐或棚架草本植物，有黄褐色刚毛和长柔毛茎，有棱纹叶柄，粗刚毛和长柔毛叶柄，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大刚毛和白霜，椭圆形种子。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生人，果实远小。澳大利亚东部和马达加斯加也有分布。
