口蘑和猪肉、洋葱、青椒、牛肉、虾、鸡蛋、丝瓜、鸡胸肉、芦笋、西兰花、油菜一起煮，味道鲜美。白地口蘑，潘芸蘑菇，含有多种营养物质，如果你适当地食用它，对你的健康有益。做口蘑有很多种方法，可以炒菜，也可以做成汤。
所以今天就给大家介绍几种口蘑的方法吧！
蘑菇炒肉
1.猪肉切片，加入酱油和盐，腌制10-20分钟。
2.将香菇用开水快速焯一下，捞起备用。
3、油热锅，放入葱爆炒。
4、加入肉片翻炒，然后捞起备用。
5.加入少许油，倒入香菇翻炒。煮熟后，加入肉片一起翻炒。同时加入盐、料酒、酱油调味。
6.收汁后，加入洋葱段即可食用。
蔬菜炒口蘑
1.将口蘑切成薄片。青椒切小块，花椒切小块，大蒜切2块，生姜切5块。将干辣椒切成两份。
2.将锅里的水烧开，水烧开后放入香菇，再次将锅烧开30秒左右，捞出沥干水分备用。
3.锅里热油，放入蒜片和姜片炒香，待蒜片变成金黄色时放入干辣椒。
4.放入香菇翻炒均匀，放入青椒翻炒。
5、加入一勺海鲜酱油，半勺蚝油，翻炒均匀。
蘑菇汤
1.将口蘑洗净，断根。
2.热锅倒油，倒过来。
3.转小火，炒至微黄，放入根部翻炒。
4.将口蘑煎至变软，用锅铲切成小块。
5.倒入没有蘑菇的水，煮沸。
6.倒入盐和酱油，转小火煮5-10分钟。
7.倒入葱花和香菜，搅拌均匀即可食用。
