奶酪可以做的美食：奶酪可以做成芝士蛋糕、芝士棒、芝士面包、紫薯芝士水晶慕斯、芝士薯片等美食。
如何制作奶酪棒：
材料：酸奶(或纯牛奶)150g，吉利丁片10g，细糖15g，奶酪4片，儿童用草莓奶粉加水150g，巧克力牛奶150g。
1.将吉利丁切成小块，放入冷水中浸泡约1至2分钟。
2.酸奶(或纯牛奶)+芝士片+细砂糖放入锅中小火搅拌至融化。
3.加入软明胶片。
4.搅拌至融化，然后过筛。
5.倒入模具冷藏4小时后脱模。
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶浓缩而成，是纯天然食品。就技术而言，奶酪是发酵奶，奶酪是浓缩奶。奶酪也是蒙古族、哈萨克族等西北游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆称为奶糕。
完全干奶酪又叫奶疙瘩，世界上出口奶酪最多的国家是荷兰。
