鸡蛋酸奶布丁不用烤箱的做法；
1.将鸡蛋打在碗里，加入糖，搅拌均匀。
2.加入牛奶，继续搅拌均匀。此外，不要搅拌太用力或太长时间。
3.将搅拌好的蛋奶过筛。
4.用保鲜膜将过筛的蛋奶盖上。
5.放入蒸锅蒸7到10分钟。
6.蒸熟后加入山楂果。
布丁是英国的传统食物。它是从古代用来表示混有血的香肠的“布段”演变而来的。如今，由鸡蛋、面粉和牛奶制成的布丁是当时的撒克逊人传下来的。中世纪的修道院，
这种“水果和燕麦片的混合物”被称为“布丁”这种布丁正式出现在16世纪伊丽莎白一世时代，它是由肉汁、果汁、干果和面粉制成的。17和18世纪的布丁是由鸡蛋、牛奶和面粉制成的。
