腌萝卜条是一道菜。首先需要的原料是：1。准备食材：白萝卜500克，小米50克，蒜片10克。2.白萝卜切成条状，放入碗中，加盐5克，拌匀，腌制40分钟以上。3.把腌萝卜的水倒掉。
萝卜条用清水洗净，洗净后控制水分。4.将辣小米、大蒜切片，放入萝卜中，盖上保鲜膜，冷藏腌制四个小时后上桌。
萝卜条的腌制方法：
一个萝卜、姜、蒜、醋、糖、一勺盐等。
1.将白萝卜切成段。
2.将白萝卜切成片。
3.把白萝卜换成条状。
4.生姜切片备用。
5.将大蒜切片备用。
6.用白萝卜条在碗里加盐。
7.用手将白萝卜条和盐抓匀。
8.静置腌制半小时。
9.半小时后倒掉腌萝卜水。
10.准备一个玻璃瓶。
11.加入姜片。
12.加入切碎的大蒜片。
13.向玻璃瓶中加入糖。
14.向玻璃瓶中加入一些冷水。
15.把萝卜条放在玻璃瓶里。
16、水不要过萝卜条。
17.盖上瓶盖，密封一周左右。
18.腌透之后，就可以吃了。
