如何制作南瓜派:
成分:
南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。
练习:
1.南瓜切块,去瓤,蒸熟,去皮捣成泥,加入蜂蜜、面粉、糯米粉,制成软南瓜面团;
2.先做小剂量,然后压成小圆饼,均匀浸泡面包屑;
3.锅里加油,将南瓜饼煎至金黄色。
原材料:
南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。
步骤:
1.南瓜去皮,切块,煮熟,捣碎。注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成面团。最好是把它捏干。也可以在面团中加入少量的食用油,这样会使成品看起来有光泽。
3.其实大家可以看到,南瓜饼的以上两步和制作小南瓜是一样的,只是这一步的加工不同:直接把南瓜面团压平,油炸,就成了南瓜饼。
4.用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出图案;你也可以用枸杞或葡萄干装饰南瓜饼的顶部。
因为南瓜饼是油炸的,吃起来又香又甜,很有嚼劲,很适合喝下午茶的时候来一两片。相比之下,南瓜看起来会更轻。