每个地方因为人文地理环境不同，风俗文化习惯也不一样，这一点应该得到大家的理解和认可，以便及时采取相应的行动。那么正月初三，人们的生活中有没有吃点菜或者喝茶的习俗呢？
姜茶其实是一种饮料。茶叶少许，生姜几片去皮炒水，饭后喝姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流行性感冒、伤寒、咳嗽。姜茶也是英国人喜欢喝的饮料，类似于中国用来治疗感冒的姜汤。英国的姜茶很简单，只要泡茶的时候放一段新鲜的生姜，然后加糖炖十几分钟就好了，特别方便快捷。姜茶有什么功效？姜茶只对风寒感冒有效，风热感冒喝了会加重症状。风寒感冒和风热感冒的区别在于，风寒感冒是由风寒发作，肺气衰竭引起的。症状可见：恶寒、轻度发热、无汗、头痛身痛、鼻塞清涕、咳嗽痰白、口渴或渴热饮、苔薄白；风热感冒是由于风热邪犯表，肺气不和所致。症状为发热重，微恶风，头胀痛，多汗，咽喉肿痛，咳嗽，痰粘或黄，鼻塞鼻黄，口干口渴，舌尖红，苔薄白淡黄。风寒感冒是中医的外感风寒，而生姜性热，能祛辛祛邪，所以有效。
为什么要在正月初三喝姜茶，也就是春节期间，一般来说会进入倒春寒，可能会出现明显的低温多雨的气候特征。南方的特点是多雾、多雨、气候湿冷；而在北方，平均气温在零度以下，以下雪为主，相对干燥寒冷。所以，为了预防感冒，人们一般会提前喝姜茶来预防。
